Mad
19. december 2011

Den store julemiddag - med et frækt twist

Opskrifter til den komplette julemiddag - med et frækt twist
Af: Louisa Lorang
julemiddag

Foto: Anders Schønnemann

Menu til din julemiddag

Vi skal dog ikke ha’ risengrød som i sangen. Her er nemlig mit bud på en julemiddag, der ikke vil få dig og dine til at gå sultne fra bordet – klassisk, fyldt med nostalgi og alligevel med et lille strejf af forandring. Hvis du har lyst. Laver du det hele, er der mad til 8-10 revnefærdige spisende. Med undtagelse af desserten. Ellers pluk lidt ud, så det passer til din julemiddag og din tid i køkkenet. Og så: RIGTIG GLÆDELIG JUL!

Vil du have mere inspiration til din julemiddag? Så se også disse opskrifter

Den store julemiddag - med et twist: Menuen

- Flæskesteg med citronskal og rosmarin

https://imgix.femina.dk/legacy/media/6c46714d631648f1bbf984e2a949fae2.jpg
https://imgix.femina.dk/legacy/media/7443c555975f44aca4021700033e21b3.jpg

Få opskriften på and med svesker og appelsin

- Honningbagte kartofler og æbler

https://imgix.femina.dk/legacy/media/7198520c61a6425c8b471cf6af5d1a66.jpg
https://imgix.femina.dk/legacy/media/1969f0bbf9534ef6afe5dd57653ee4aa.jpg

Få opskriften på old-school rødkål her

- Glaseret kålrabi med peberrod

https://imgix.femina.dk/legacy/media/88a731397a2b4b3e8a65850cd1d64498.jpg
https://imgix.femina.dk/legacy/media/169bff2d14be4a3599d32ccdaa7cd3ff.jpg

Få opskriften på saltbagt selleri her

- Ris-panna cotta med kirsebærsovs

https://imgix.femina.dk/legacy/media/267f7e1ac85242e7b281b926bb8cf8dc.jpg

Læs også