Nu kan københavnerne ånde lettet op: Alma er åbnet

I dag åbner et supermarked, der kan udfylde det Irma-formede hul i københavnernes hjerter. Og maver. ‘Alma’ er Irmas arvtager og har adresse på Sylows Allé på Frederiksberg – og så er det fra dags dato åbent for indkøb.

Butikken har allerede markeret sig ved at være det første supermarked i verden, der har produkter fra Noma Projects på hylderne. Der er tale om syv forskellige saucer, der er udviklet af Nomas kokke i køkkenet på Refshaleøen. Priserne på disse ligger mellem 155 kroner til 250 kroner, oplyser Politiken.

Herudover inkluderer deres produkter andre Irma-klassikere såsom Thises mejeriprodukter og økologisk kaffe, hvis indpakning ligner den ikoniske Irmakaffe betydeligt.

Kæden udtrykker et ønske om at fremme en ansvarlig madkultur, bedre måltider og “medvirke til mere natur, bedre dyrevelfærd og mere klimavenlighed for planeten”. Det oplyser de på deres hjemmeside – og kæden har også trykt udsagn med deres vision, som kan ses i den nye butik på Sylows Allé. Se et eksempel i nedenstående opslag.

En føniksfortælling

Det var en sorgens dag for københavnerne, da Coop tilbage i januar 2023 meddelte, at Irma supermarkedskæden Irma drejede nøglen om.

Københavnerne gav dog ikke op uden kamp. Der opstod protester foran Irmas butikker. Facebookgrupper imod lukningen fik hurtigt flere tusind medlemmer. En ‘Irmaflise’ blev sænket anonymt på Frederiksberg Allé.

Men det gjorde ingen forskel. Irma lukkede alle sine butikker, og kvalitetsbevidste københavnere græd modige tårer.

Men da trådte den (nu tidligere) administrerende direktør for Irma, Alfred Josefsen, til og annoncerede i 2024, at han aktede at stifte en ny butikskæde i Irmas ånd. Han havde selv kritiseret beslutningen om at lukke Irma i medierne.

Den nye supermarkedskæde, Alma, er opkaldt efter Alfred Josefsens farmor, der levede i 1920’erne – dengang man selv dyrkede sine fødevarer eller købte dem lokalt, oplyser han i Djøfbladet.

Alma har planer om at opføre flere butikker – herunder en på Store Kongensgade, der, ifølge Almas hjemmeside, åbner i maj. Herudover oplyser kæden, at butikkerne vil være at finde i København og Nordsjælland. Præcis som dens forgænger.