Stil
23. september 2011Dyrk trendy ukrudt!
Se galleriet med 4 forskellige slags spiseligt ukrudt og få masser af opskrifter med havens lækreste ukrudt.
Af: Susie helsing nielsen, redaktionen
På de allerfineste restauranter bruges ukrudtet til at højne det gastronomiske niveau, mens vi hjemme i haverne bruger uendelig meget tid på at bekæmpe det, og vi har et nærmest hadefuldt forhold til det. Måske det er på tide, at se på det med andre øjne og blive en del af den nordiske trend?
På nettet og i forskellige bøger kan du finde inspiration til, hvordan ukrudtet skal anvendes i maden.
En god bog er f.eks. »Spis dit ukrudt« af Anemette Olesen.
6 lækre opskriftermed ukrudt 5 spændende opskrifter
med ramsløg