Drinks uden alkohol

Bare fordi du er gravid, ammer eller skal køre hjem, kan du sagtens have en festlig aften uden alkohol - endda en velsmagende en af slagsen.

Ginger Me
14 cl. Schweppes Ginger Ale
3 cl. citronsaft
3 cl. pebermyntesirup
Isterninger

Fyld et long drink-glas med isterninger. Hæld citronsaft og pebermyntesirup i glasset og top af med ginger ale. Rør godt rundt og server. Du kan evt. pynte drinken med stykker af frisk ingefær.

Tonic Delight
12 cl. tonic
2 cl. passionsfrugtsirup
6 friske mynteblade
3 saftige jordbær
Isterninger

Fyld ¾ af en shaker med isterninger, 2 jordbær skåret i halve eller kvarte, 5 mynteblade og passionsfrugtsiruppen. Shake ingredienserne godt. Tilsæt herefter tonic, rør lidt rundt i drinken og hæld den i et long drink-glas. Pynt med det sidste jordbær og mynteblad.

Cocktailens ordbog

Mixer: En ikke-alkoholisk ingrediens til drinks. Ofte sodavand eller juice. Klassiske mixere er tonic, ginger ale eller bitter lemon. Mixerne tilfører drinksene smag, farve eller konsistens og er med til at holde alkoholprocenten lidt nede.

Long drink: Også kaldet tall drink. En stor drink med mere end 12 cl. i, hvor hovedingredienserne som regel er is og mixer. Skal serveres i et højt, cylinderformet glas.

High ball: En helt grundlægende drink bestående af én type spiritus og en type mixer ofte tilsat is eller pynt. Et klassisk eksempel på en high ball-drink er gin & tonic.

Short drink: Drinks med kun én ingrediens: spiritus. Kan også have flere ingredienser, men hovedingrediensen er spiritus (modsat long drinks). En short drink kan serveres med is og typisk i mindre glas og i lave glas uden fod. Går også under navnet en sjus.

Cocktail: En samlebetegnelse for drinks, der består af en række forskellige ingredienser - fx flere typer spiritus og flere typer mixere. Cocktail rystes sammen i en beholder, en såkaldt shaker) eller røres sammen, og serveres typisk i kegleformede eller højstilkede glas. Pynt og garnering som citronskiver, oliven, bær eller paraplyer, hvis man er i det festlige hjørne, fuldender udtrykket ved serveringen.

Virgin drink: Drinks uden alkohol. Ligner og serveres som traditionelle drinks med alkohol, men altså uden procenter. Forskellige mixere blandes eller shakes til drinks - fx sodavand, juice og cider uden alkohol. Mange virgin drinks har tvillingesøstre med alkohol.

Shot: Lille drink serveret i lille glas, som oftest kan tømmes i en mundfuld.

Kilde: Schweppes

Ingefær Colada
11 cl Æblejuice
3 cl Monin Ingefærsirup
6 cl Coco Lopez Kokoscreme
12 isterninger

Det bedste resultat er når den blendes, så kokoscremen bliver helt opløst.

Virgin Cosmopolitan
5 cl Tranebærjuice
2 cl Citronsaft (altid frisk presset…)
2 cl Triple sec sirup

Ingredienserne shakes med isterninger, og sies inden den hældes over i et cocktailglas.

Tropicalicious
6 cl. Schweppes Bitter Lemon
1 cl. pebermyntesirup
12 cl. ananasjuice eller -saft
Isterninger

Hæld pebermyntesiruppen og ananasjuicen/-saften op i et langstilket cocktailglas og rør godt rundt. Top af med bitter lemon og pynt drinken med citronskiver.

Spicy cocktail
8 cl tonic
2 cl Monin ingefærsirup
2 cl limejuice
1 cl Monin blå curacao sirup

Shake sirup og juice med isterninger og hæld op i et cocktailglas bagefter. Tilføj kold tonic og pynt med en limebåd.

Bloody cola
2-3cl. grenadine
Fyld op med cola

Ingredienserne hældes i et high-ball glas og serveres iskold.

Kilder: maduniverset.dk, Schweppes, alkoholfrie-drinksopskrifter.dk