Liv
30. oktober 2014Mød FEMINAs håndplukkede juleteam
Vi har håndplukket et fantastisk juleteam der guider os gennem julen med ALT, hvad der hører julen til. Mød Timm Vladimir, der giver dig sine bedste juleopskrifter, Anne au Chocolat der laver skøn konfekt og andre søde sager og Louise Dorph-Petersen der guider dig til den fineste julepynt og smukke juleborde
Af: Timm Vladimir og Anne au Chocolat
Styling: Louise Dorph-Petersen. foto: Line Falck
Timm Vladimir, Anne au Chocolat og Louise Dorph-Petersen mødes her for første gang for at skyde julen i gang med en lækker brunch. Kig med – og glæd dig til mere hygge med juleteamet på femina.dk i alle uger frem mod jul
OM TIMMTimm har gennem mange år været en etableret skuespiller, komiker, fotograf og TV-vært, stifter af madskolen Timm Vladimirs Køkken og forfatter til kogebogen ”Timm Vladimirs Køkken”. Privat er han gift med koregrafen Katrine Engberg, og sammen har de en lille søn. Når den står på julefrokost i Vladimirs verden, går han all-in. For ”julefrokost, det er eddermame godt!”. Inden Timm blev selvstændig, kunne mængden af flæsk dog godt blive en anelse for meget, når december var spækket med julefrokoster og juleborde med det hele. – Jeg elsker en god julefrokost med snaps, leverpostej og det hele. Når jeg selv holder julefrokost, så skal det være hjemmelavet fra bunden, lige fra medister til tarteletter.
OM ANNE AU CHOCOLAT Anne au chocolat aka Anne Moltke Hansen er ægte chocoholic og indehaver af bloggen ANNE au CHOCOLAT og arbejder som fuldtidsansat hos Chokolade Compagniet. Derudover er hun medforfatter til kogebogen ”Lykken er chokolade”. Der er en ny kogebog om is på vej. For Anne står december måned naturligvis på masser af chokolade. Chokoladen dominerer i konfekten, som får smag af jul med kanel, stjerneanis og kardemomme. Men det er ikke kun chokoladen, der er fast inventar til Annes jul. Masser af god, hjemmelavet mad er også et must. Der skal selvfølgelig være en rød tråd med klassikere, men jeg synes, det er sjovt at lave noget nyt - bare ikke risalamanden - den skal der ikke pilles ved.
OM LOUISE DORPH-PETERSEN
Louise er en yderst erfaren boligekspert. Louise har sit eget firma, Dorph Creative og sitet Louisedorph.dk, er fast boligekspert i ”Go’morgen Danmark” og har medvirket i flere boligprogrammer. Tidligere har hun været chefredaktør på Bolig Magasinet, er ambassadør for Hjerteforeningen og den humanitære organisation Care Danmark, er gift med Jes Dorph-Petersen og mor til fire i alderen 10-25 år.
– Jeg har fire børn, så jeg har fået mange gaver og meget julepynt gennem tiden. Samtidig kan jeg jo godt lide, at tingene ser ud på en bestemt måde. Jeg prøver at samle ”børnepynten” for sig og så have noget, der også er stylet. Men det ender som regel med, at det er børnene, der får overtaget. Hos Louise og gemalen Jes trumfer pynt i himmelblå- og guldnuancer røde julestjerner og kravlenisser, fra kalenderen viser 1. december. Farven rød har Louise det lidt stramt med. For Louise er julen lig med eventyr og en tid, hvor der er rum til barnlighed. FÅ ALLE OPSKRIFTERNE TIL EN SKØN JULEBRUNCH OG SE DET SMUKKE JULEBORD