Ida Davidsen smørrebrød med nye kartofler og krydderurte-creme
Aftensmad

Ida Davidsen smørrebrød med nye kartofler og krydderurte-creme

12. juli 2010(Opdateret 12.07.10)
Af: Ida Davidsen
Smørrebrød med nye kartofler, creme fraiche og krydderurter fra Ida Davidsen.

Det skal du bruge

  • ½ skive rugbrød med smør
  • 2-3 nye kartofler
  • 1 spsk creme fraiche 38%
  • 1 spsk hakkede friske krydderurter (fx dild, persille, kørvel, løvstikke)

Fremgangsmåde

  1. Kog de nye kartofler i letsaltet vand.
  2. Afkøl dem og skær dem i skiver.
  3. Læg skiverne på det smurte brød.
  4. Hak krydderurterne fint og rør dem i creme fraichen.
  5. Læg en bræmme af cremen oven på kartoffelskiverne.
  6. Krydr med salt og peber og pynt med friske krydderurter.

Ses flere opskrifter på smørrebrød her.

Læs mere om:

Opskrifter på smørrebrød

Læs også