Kærlighed og sex
Brød og bagværk
12. september 2012Klosterbrød
Et godt og rustikt brød
Af: Marie-Louise Risgaard fra bogen "Hjemmebagt"
Udstyr: Hævekurv formet som en randform.
DEJ:
350 g stenformalet, fintsigtet hvedemel
75 g stenformalet fuldkornsrugmel
75 g stenformalet, fintsigtet speltmel
10 g salt
ca. 425 g (ca. 4¼ dl) kærnemælk
10 g økogær
40 g sesamfrø
40 g solsikkekerner
Læs mere om:
