Få opskriften på fedtfattige kokossnitter

Vi elsker alle de usunde og alt for lækre opskrifter på diverse kager og søde sager. Men, ingen siger det skal være usundt at spise de gode sager. Herunder får du opskriften på lækre og sprøde kokossnitter.

Det skal du bruge:

75 g. kogt couscous
30 g. kalorielet mayonnaise
15 g. hvedemel
Multisød eller andet flydende sødemiddel
Ca. ½ tsk. vanillekorn
40 g. klippede svesker
5 g. bagepulver

Sådan gør du

Bland alle ingredienserne sammen i en skål til en ensartet masse. Anret et stykke bagepapir på bagepladen og pres dejen ud til en firkant på ca. ½ cm. i tykkelsen. Sættes herefter i en varm ovn og bages ved 200 gr. i ca. 10 minutter.

Når kagen er afkølet, skæres den i snitter med en kniv.
Tips: Server kokossnitterne til eftermiddagskaffen.