Kærlighed og sex
Mad
1. januar 2010Fattigmandens tartar
Ida Davidsen smørrebrød med tomat, akket løg, kapers, peberrod og æggeblomme.
Af: Ida Davidsen
½ skive rugbrød med smør
2 tomater i skiver
1 spsk hakket løg
1 spsk kapers
2 spsk høvlet peberrod
1 salmonellafri æggeblomme i plasticskal eller kogt æggeskal
½ tsk hakket persille
Dæk brødet helt med tomatskiver. Læg peberrodstoppe i to modstående hjørner og løg og kapers i de to øvrige hjørner.
Placér skallen med æggeblommen på midten og drys
hakket persille på peberrodstoppene.
