Har du også undret dig? Derfor koster hypet chokolade så meget

I over et halvt år er folk strømmet til butikkerne for at få en bid af den populære Dubai-chokolade, der blandt andet er gået viralt på Tik Tok. Flere butikker har derfor lanceret deres egne varianter, heriblandt butikskæderne Normal og Søstrene Grene.

Den norske influencer Anna-Safia Moholdt Ismail tester ofte de nye varianter af chokoladen, der lander på markedet. Da hun blev spurgt om, hvorfor hun tror, at netop Dubai-chokoladen er stukket helt af, svarede hun:

- Den er noget helt særligt, og det virker som om, at alle, der prøver den, elsker den. Derfor er det ikke mærkeligt, at alle vil smage den, siger hun.

Men på trods af at hverken Normal eller Søstrene Grene er kendt for at sælge dyre varer, ligger prisskiltet på chokoladebarerne på omkring hundrede kroner. Endnu dyrere bliver det, hvis man skal lave chokoladen selv med udgangspunkt i ingredienserne.

De er nemlig grunden til, at prisskiltet på denne chokolade er så højt.

Dubai-chokoladen består af pistachefyld og kunafa, der er gyldent i smør. Kunafa er en form for filodej i lange, tynde strimler, og bruges ofte i det orientalske køkken.

Fyldet er overtrukket med mælkechokolade eller i nogle tilfælde mørk chokolade. I enkelte tilfælde er der også tilsat tahini i fyldet, en masse lavet af sesamfrø.

Råvarerne bag den virale chokolade er dermed hverken billige eller lokale - snarere det, man kan kalde eksklusive.

Ifølge Taste of Home er det først og fremmest forsendelsesomkostningerne, der gør den så dyr. Alligevel findes der også andre chokolader, der kun er inspireret af chokoladefænomenet, men som også har et højt prisskilt.

Det er fordi disse chokolader kræver en del mere arbejde og ressourcer, og det sørger leverandørerne for at tjene på, når de prissætter det færdige produkt, forklarer Taste of Home.

Udover råvarer fra hele verden og ekstra ressourcer i produktionen, skriver DinSide, at prisen på kakao i øjeblikket er rekordhøj, hvilket også har betydning for den høje pris.

Denne artikel blev første gang bragt hos kk.no, der også er ejet af Aller Media. Dette er en redigeret og oversat version.