Kyllingespyd med broccoli

Kyllingespyd med broccoli

2 kyllingebryster
½ dl soja
3 spsk. flydende honning
saft af 1 lime
1 spsk. sesamolie
2 spsk. sesamfrø

ENDVIDERE:
1 broccoli, 500 g
lidt olie til stegning
3 fed hvidløg i tynde skiver
2 spsk. soja
1 spsk. sukker

TILBEHØR:
kogte ris, gerne grove
sød chilisauce

Prøv også: Kyllingespyd med figner og spidskålssalat

Opskrift - sådan laver du kyllingespyd med broccoli

Skær kyllingebrysterne i hver 3 aflange stykker. Rør soja, honning, lime og sesamolie sammen, og kom kyllingen i marinaden. Lad den trække i 1 time i køleskabet. Sæt kyllingen på spyd, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Drys med sesamfrø, og steg spyddene i en forvarmet ovn ved 200° i 10-15 minutter, eller til kyllingen er gennemstegt.
Del imens broccolien i mindre buketter, og rist dem i lidt olie på en varm pande. Kom hvidløg, soja og sukker ved, og lad det hele stege, til broccolien er mør, men med bid.
Servér straks kyllingespyd med broccoli, ris og sød chilisauce.

Opskriften er til 2 personer