Muffins med abrikos og mandler

Portionen giver cirka 12 muffins

300 g hvedemel

Pisk æg med fløde og mælk, tilsæt olie og honning. Rør de to blandinger sammen

Skær abrikoserne i små terninger og hak mandlerne let groft.

Vend begge dele i dejen, og fordel den i smurte høje muffinforme.

Bag kagerne i en 175 grader varm ovn i 18-20 min. Afkøl let og tag dem ud af formene.