Opskrift på frugtsalat med råcreme

Det tager cirka et kvarter at lave frugtsalat med råcreme.

Du kan naturligvis skifte frugterne i denne opskrift på frugtsalat ud med dine favorit-frugter, så din frugtsalat - eller abemad som desserten også kaldes - bliver lige, som du bedst kan lide den.

Frugtsalat er en dejligt sund dessert spækket med frisk frugt.

Ingredienser til frugtsalat med råcreme

1 mango
2 æbler
1 bakke jordbær
2 bananer
20 g mørk chokolade
1½ spsk sukker
1 bæger pasteuriseret æggeblomme (1½ blomme)
2 dl piskefløde

Server et glas hjemmelavet saft til - her får du opskriften på jordbærsaft

Sådan laver du super frugtsalat med råcreme

Skær uden om stenen i mangoen, skræl den og skær mangokødet i terninger.

Skyl æbler og jordbær og skær dem i terninger. Skræl bananerne og skær dem i halve skiver.

Vend al frugten sammen til en frugtsalat og vend den revne chokolade i.

Pisk sukkeret med 1½ æggeblomme. Tilsæt fløden og pisk cremen stiv.
Servér råcremen til den fantastiske frugtsalat.

Frugtsalat er en perfekt dessert til børnefødselsdagen eller andre anledninger, hvor der skal være dessert til mange søde tænder. Frugtsalat vækker altid glæde hos de små poder.

Rabarber smager vidunderligt - brug dem i denne opskrift på rabarbertærte

Rå eller pasteuriserede æggeblommer?

Om du vil anvende rå eller pasteuriserede æggeblommer til råcreme til din frugtsalat, er helt op til dig.

Fødevarestyrelsen anbefaler, at man bruger pasteuriserede æg til retter med rå æg, fx is, koldskål og råcreme - derfor gør SØNDAG det også.

Andre frugter i frugtsalat?
Frugterne i frugtsalat behøver ikke være bundet af en opskrift eller en forestilling om, hvad der absolut skal være i frugtsalat.

Du kan bruge dine yndlingsfrugter i frugtsalat, eller du kan variere frugterne i din frugtsalat efter årstiden. Fx kan du lave en skøn frugtsalat med efterårsfrugter som æbler, pærer, vindruer og appelsin eller en eksotisk frugtsalat med mango, banan og passionsfrugt.

Variationerne er talrige og helt op til dig!