Se også
Drinks & cocktails
Mad
1. november 2021Nytårsdessert: 30 fantastiske nytårsdesserter
Den perfekte dessert til nytår? Den får du her. Slut årets sidste dag af med et brag af en nytårsdessert. Vi har fundet 30 fantastiske nytårsdesserter og nytårskager, du kan forkæle gæsterne med.
Af: Redaktionen
Udgivet første gang 27. december 2012. Foto: Betina Hastoft
Lav en fantastisk dessert til nytår
En tung og fløjlsblød gateau marcel-chokoladebombe? En smuk hvid chokolademousse i glas med jordbær? Eller måske en overdådig islagkage med friske kirsebær på toppen?
Den skal ikke have for lidt på dessertfronten på årets sidste dag. Middagen nytårsaften markerer slutningen på året og starten på et nyt. Så selvfølgelig skal det være, lige som du gerne vil have det.
Mangler du også inspiration til forretten og hovedretten til nytår?
Her får du 25 flotte forretter til din nytårsmenu.
Vi har også samlet 25 hovedretter, du kan servere på årets sidste aften.
Her får du 25 fantastiske hovedretter til din nytårsmenu.
Hvis du endnu ikke helt ved, hvilken lækker nytårsdessert du gerne vil forkæle dig selv og dine gæster med, så kig med her, hvor vi har samlet 30 ekstravagante nytårsdesserter og nytårskager til inspiration. Find den opskrift, der passer dig herunder.
30 fantastiske nytårskager og desserter til din nytårsaften
1. Lagkage på kiksebund med mælkechokolademousse og hindbærmousse
Denne fløjlsbløde mousselagkage er en både smuk og forrygende lækker nytårsdessert. Få opskriften her
2. Tiramisu med hvid chokolade og jordbær
At servere nytårsdesserten i lag gør den elegant og festlig! Her er tiramisuen toppet med friske jordbær. Mums! Få opskriften her
3. Chokoladekage med kaffemousse
Kaffe og chokolade passer fantastisk sammen, og denne tunge nytårskage med et lag kaffemousse og chokoladeovertræk er bestemt en nytårsaften værdig! Få opskriften her
4. Pære Belle Helene
De bedste nytårsdesserter er dem, der kan laves i forvejen, så vi sparer lidt tid i køkkenet på den store dag – og det kan denne skønne pæredessert med hyldeblomst og vaniljeis. Få opskriften her
LÆS OGSÅ: Nytårsmenu til dig der står og mangler
5. Nougat-islagkage med karamel og krokant
Der er intet, der råber nytårsdessert, som en islagkage! Den er let at lave og skal laves i forvejen, så du kan nyde årets sidste dag med venner og familien. Få opskriften her
6. Cheesecake med blåbær, kokos og hvid chokolade
Tilføj lidt sommer til din nytårsmenu ved at servere denne skønne cheesecake med bær og hvid chokolade. Den vil se festlig og farverig ud på nytårsbordet! Få opskriften her
7. Chokolademousse af mørk og hvid chokolade
Serveringsglas hæver altid nytårsdesserten til et højere og mere festligt niveau. Denne chokolademousse er tilmed let at lave. Få opskriften her
8. Baked alaska med hindbærparfait er en perfekt nytårsdessert
Sæt ild i nytårsdesserten – bogstavelig talt! Med denne baked alaska, som skal tilsættes lidt ild for at få den fine, brændte marengs på toppen. Få opskriften her
9. Creme brulee med chokolade
En creme brulée går man aldrig galt i byen med, og slet ikke når det er Claus Meyers opskrift! Få opskriften her
10. Chokolademousse-kage med trøffelpynt
Fortryl dine gæster med dette brag af en nytårskage! Hvem siger nej tak til en chokoladebombe med pynt af trøffelkugler? Få opskriften her
11. Mini-pavlova med citron-mynte-sorbet, måske den fineste dessert til nytår
Server en smuk pavlova som nytårsdessert for dine gæster! Få opskriften her
LÆS OGSÅ: 25 hovedretter til din nytårsmenu
Hvid chokolademousse med jordbær
Nytårsdesserter bliver altid piftet lidt op, når de serveres i glas – for eksempel som denne lækre hvide chokolademousse med jordbær. Få opskriften her
13. Gateau marcel chokoladekage i 2 lag
Tung, snasket og chokoladelækker! Denne gateau marcel vil sparke benene væk under dine nytårsgæster – og måske skal I lige bruge en halv time på at slå mave bagefter! Få opskriften her
14. Crepes suzette i orangesauce
Er du til en lettere nytårsdessert, så gå den franskinspirerede vej med flamberede pandekager – crepes suzette. Få opskriften her
15. Chokoladesoufflé med karamelhjerte
Imponer dine gæster med en perfekt hævet chokoladesoufflé som årets nytårskage. Denne er fyldt med karamel, der flyder så lækkert ud, når man skærer i den. Få opskriften her
16. Brændt hvid chokolade med lakridsis, blåbær og estragon
Vi danskere elsker lakrids, og hvad er bedre end en lækker lakridsis til at fejre det nye års komme med? Server denne simple, men lækre nytårsdessert for dine gæster. Få opskriften her
17. Kage med hvid chokoladeganache
Denne nytårskage med hvid chokoladeganache ligner et helt snelandskab, og så er den nytårfestlig og smuk at se på! Få opskriften her
18. Chokoladekage med mousse og kirsebær
Tryl din chokoladekage om til et rent kunstværk ved at stikke den ud med runde forme. Få opskriften her
19. Strawberry daiquiri-cheesecake med rom og lime
Miks drink og dessert i én overdådig nytårskage – den smukke strawberry daiquiri-cheesecake. Få opskriften her
20. Dacquoise med chokoladecreme
Denne skønne hasselnøddemarenskage med en dejlig chokoladecreme vil med garanti få dine nytårsgæster til at spærre øjnene op. Få opskriften her
21. Chokoladekage med lakridscreme
Lakrids er et hit i de fleste danske hjem, og ligeså er chokolade. I denne nytårsdessert får du begge dele! Få opskriften her
22. Passionsmousse med marengs
En nytårsdessert får bare lidt mere elegance, når den bliver serveret i et cocktailglas og med smukke spiselige blomster på. Få opskriften her
23. Isbombe med blåbær og guldstøv
Guldstøv, glitter og masser af festfyrværkeri. Denne bombe skulle nu helst ikke springe, men det er ikke desto mindre en bombe af en nytårsdessert – mums! Få opskriften her
24. Cheesecake med kiksebund og hindbær
Du går sjældent galt i byen med en klassisk, fløjlsblød cheesecake – og det gælder også nytårsaften. Få opskriften her
25. Chokoladefondant med vaniljeis og citrussalat
Chokolade og citrusfrugter er og bliver en fantastisk kombination, der også vil slå benene væk under dine nytårsgæster. Få opskriften her
26. Napolitansk islagkage
Til nytårsaften fortjener gæsterne et brag af en nytårsdessert – og man må sige, at denne imponerende islagkage falder ind under dén kategori! Få opskriften her
LÆS OGSÅ: 3 festlige nytårscocktails
27. Chokolademousse med chokoknas og chokoladeis
En blød mousse på en knasende bund, toppet med en dejlig kold is. Det er bare en lækker kombination, som også er en perfekt nytårsdessert. Få opskriften her
28. Cheesecake med hvid chokolade og lakrids
Det ekstra pift, den hvide chokolade og lakridsen giver denne cheesecake, gør den til en værdig nytårskage. Få opskriften her
29. Chokoladekage – verdens bedste
Hvad er bedre end en klassisk chokoladekage? Denne version er – efter vores mening – den bedste, man kan få. Den vil med garanti også imponere nytårsgæsterne! Få opskriften her
30. Klassisk chokolademousse
Når den bliver serveret i smukke glas, bliver denne klassiske chokolademousse pludselig en elegant nytårsdessert. Få opskriften her
Se også
Mad