Mad
31. oktober 2011Kandiserede æbler
De smager godt - og så er de søde at se på. Spis dem, brug dem til pynt eller måske til værtindegaver
Af: Camilla Zarah Lawes
Foto: Columbus Leth
Kandiserede æbler
DET SKAL DU BRUGE:
1 dl vand
200 g sukker
½ dl eddike
1-2 spsk. rød frugtfarve
4 røde æbler
50 g kokosmel
ENDVIDERE: 4 træpinde
SÅDAN GØR DU:
Bring sukker og vand i kog i en lille gryde. Tilsæt eddike og frugtfarve, når sukkeret er smeltet.
Lad sukkerlagen koge ved svag varme, til den har samme konsistens som sirup.
Sæt en træpind i æblerne, og dyp dem i sukkerlagen. Drys med kokosmel, og lad sukkerlagen stivne.