Invitér gæster på en skøn forårsfrokost

Dejlige fridage og frokoster hører sammen om foråret. Invitér venner og familie på en lille let og utraditionel frokost sat sammen af 3 små retter, som også hver for sig kan bruges som en appetizer eller lille forret

Af: Susanne Palmqvist

Foto: Anders Schønnemann

I kan starte med en mild og cremet suppe med sprød skinke på toppen og fortsætte med nyristet rugbrød med laksetatar og sprøde skiver flutes med kyllingeleverpostej. Portionerne er lavet, så 6 personer kan få en lille frokost, som kan afsluttes med lidt god ost. Skal I bare ha' en lille "hapser" til at starte på eller til at glas vin, er der nok til 8 personer.