Havre- og chokolade-cookies

Opskrift på cookies med chokolade og havregryn

Ca. 30 stk., Tid: ca. 35 min.

Ingredienser til cookies

125 g blødt smør
1½ dl sukker
2 æg
1½ dl mel
1 tsk bagepulver
1 nip salt
1 tsk vaniljesukker
3½ dl havregryn
175 g chokolade
1-1½ dl hasselnødder

Tilberedning af cookies

Rør smør og sukker sammen. Tilsæt ét æg ad gangen under omrøring. Bland mel, bagepulver, salt og vanilje og sigt det i æggeblandingen. Rør blandingen godt sammen.

Tilsæt havregryn og bland det hele godt. Hak chokolade og nødder groft og rør det i dejen.

Fordel små klumper dej med god afstand på bagepapir. Bag kagerne ved 175 grader i 12-15 min., til de lige stivner og får lidt farve.

Lad dine cookies køle af på pladen, så er det nemmere at få dem af. Cookies skal opbevares i lufttæt beholder, når de er helt afkølet.

Her er endnu 5 opskrifter på kager og desserter med chokolade

Brownie med chokosauce

Drømmebidder

Sprøde chokoladesnítter

Cheesecake med to slags chokolade

Sprød marengstærte

Er du helt vild med kage?
På facebook-gruppen "Jeg elsker kage" er næsten 25.000 kage-entusiaster samlet, og deles om opskrifter, tips og gode idéer. Bliv fodret med skønne kage-opskrifter og få gode tips af ligesindede. Læs mere på www.facebook.com/elsker.kage eller vær med i gruppen lige HER.