Kanelsnegle - de er lette at lave og smager fantastisk

Det tager cirka 40 minutter + bagning at lave de her lækre kanelsnegle, der passer perfekt til morgenbordet eller kagebordet.

2½ dl letmælk
125 g smør eller olie
50 g gær
1 æg
2 spsk sukker
1 tsk salt
1 tsk bagepulver
600-700 g mel

Fyld til kanelsnegle:

50 g smør
75 g farin
1 spsk sirup
2 tsk kanel
1 tsk kardemomme

Er du vild med søde sager - prøv denne opskrift på klassiske pandekager - super lækre og helt papirtynde

Sådan laver du kanelsnegle

Lun mælk og smør, til smørret smelter. Afkøl til fingervarmt i en skål.

Rør gæren ud i den lune væske.

Rør æg, sukker, salt og bagepulver i.

Rør/ælt mel i til dejen slipper bordet.

Ælt dejen igennem i ca. 5 minutter og del dejen i to.

Form 2 lange runde pølse (ca. 40 cm) og rul dem let ud.

Rør fyldet sammen og smør det på den lange dej.

Rul dejen sammen som en roulade og skær den i 5 cm tykke skiver.

Læg kanelsneglene i papirforme og pensl dem.

Bag dine kanelsnegle ved 200 grader i 15-20 min., eller til de er lysebrune.

Tips:

Du kan godt undlade at komme din ekanelsnegle i forme, du skal blot være opmærksom på at noget af fyldet fra kanelsneglene flyder ud på bagepladen.
Hvis dine kanelsnegle ikke bliver spist samme dag, er de bedst lunede.