Aftensmad

Krydrede lammespyd

Name: Krydrede lammespyd
Ingredients: 225 g hakket lam (eller okse); Salt, peber; 1 fed hvidløg; 1 forårsløg; Et drys ingefær; Lidt chili; ½ tsk garam masala; 1 spsk yoghurt; Lidt limesaft; 2 spsk hakket mynte; Yoghurt smagt til med limesaft og -skal; Salat, tomater, forårsløg og pitabrød

27. juni 2011(Opdateret 27.06.11)

Af: Beagle iuel-brockdorff

Lam på grillen - lækkert, krydret og smagfuldt!

Det skal du bruge

225 g hakket lam (eller okse)
Salt, peber
1 fed hvidløg
1 forårsløg
Et drys ingefær
Lidt chili
½ tsk garam masala
1 spsk yoghurt
Lidt limesaft
2 spsk hakket mynte

Desuden

Yoghurt smagt til med limesaft og -skal
Salat, tomater, forårsløg og pitabrød

Fremgangsmåde

Ælt kødet med salt, peber, hakket hvidløg og forårsløg, krydderier, yoghurt, lime og mynte.
Form til »pølser«, som sættes på spyd. Grill ved mellemvarme i ca. 6 min. i alt.
Servér med lime-yoghurt, grøntsager og pitabrød.

Se flere opskrifter med lam her.

Læs mere om:

Opskrifter med lam