Ida Davidsen smørrebrød: Et stykke med "Poul Nyrup Rasmussen"
Aftensmad

Ida Davidsen smørrebrød: Et stykke med "Poul Nyrup Rasmussen"

3. juni 2010(Opdateret 03.06.10)
Af: Ida Davidsen
Også politikere kan opnå at få opkaldt et stykke smørrebrød fra Ida Davidsen efter sig. Her er det socialdemokraten Poul Nyrup Rasmussen – statsminister 1993-2001

Det skal du bruge

  • ½ skive rugbrød med smør
  • 4 skiver tomat
  • 4 skiver kogt kartoffel
  • 1 spsk friskhøvlet peberrod
  • 2 rensede ansjosfileter med frakke (skind)
  • 1 spsk fintskåret purløg eller persille

Fremgangsmåde

  1. Læg skiftevis tomat og kartoffel på det smurte brød.
  2. Læg den grofthøvlede peberrod i midten som en bræmme.
  3. Læg ansjosfileterne ovenpå og lidt på skrå.
  4. Drys fintskåret purløg eller persille hele vejen ned gennem midten.

Ses flere opskrifter på smørrebrød her.

Læs mere om:

Opskrifter på smørrebrød

Læs også