Agenda
Liv
Popkultur
Sundhed
Aftensmad
Ida Davidsen smørrebrød med varmrøget makrel og sommersalat
23. september 2009
(Opdateret 23.09.09)
Af:
af Ida Davidsen
Smørrebrød med varmrøget makretfilet og sommersalat - lækkerier fra Ida Davidsen.
Smørrebrødet
½ skive rugbrød med smør
1 lille varmrøget makrelfilet
3 spsk sommersalat
2-3 stængler frisk purløg
1-2 store radiser
Sommersalat
400 g rygeost
100 g creme fraiche 18%
100 g agurk
2 radiser
1 spsk hakket purløg
Salt og peber
Fremgangsmåde
Rør rygeost og creme fraiche sammen.
Skær agurk og radiser i terninger og kom dem i sammen med purløgen.
Smag til med salt og peber.
Læg den røgede makrel på det smurte rugbrød og læg sommersalaten i en stribe midt på fisken.
Drys med fintklippet purløg og sæt radiseskiver på højkant i salaten.
Ses flere opskrifter på smørrebrød her.
Læs mere om:
Opskrifter på smørrebrød
Andre lækre opskrifter
Aftensmad
Aftensmad
Risotto med artiskok
Aftensmad
Aftensmad
Burger med laksebøffer
Aftensmad
Aftensmad
Halloumi-burger med avocado og løg
Aftensmad
Aftensmad
Lammekølle med hvidløg og salvie
Læs også