Choko-kokosdrøm

Ca. 10-12 små stykker

Chokobund

Imens klargør du kokostoppen. Rør smør og sukker godt og tilsæt herefter æggene et ad gangen. Bland mel, bagepulver og kokosmel i dejen og tilsæt til sidst skyr. Fordel forsigtigt kokostoppen over den halvbagte chokoladebund og bag yderligere i 30-40 min. ved 175 grader (varmluft). Pas på ikke at overbage kagen - den skal være lidt klæg.

Få flere af Mette Holmgren kageopskrifter på hendes blog Feinschmager her