Se også
Desserter
Fastelavnsbolle-test
16. februar 2022Kan man få en god fastelavnsbolle under 20 kr? Vi har undersøgt sagen
En god, gammeldags fastelavnsbolle har en saftig bolle, en cremet midte og er ikke nærig med glasuren. Men hvilken en af de billige fastelavnsboller er bedst? Det har vi testet.
Af: Tekst og foto af Redaktionen
Boller op. Boller ned.
Boller direkte ned i femina-redaktionens mave. For vi har besluttet at kåre den bedste billige (gammeldags) fastelavnsbolle.
Det eneste kriterie er, at den ikke må koste mere end 20 kr.
Vores ekspertise, når det kommer til fastelavnsboller, baserer sig på et heftigt indtag af netop disse i månederne op til – og i selve fastelavnsbollesæsonen.
Og hvis vores kagebudget ikke skal sende os direkte i "Luksusfælden", så kan alle fastelavnsbollerne altså ikke være økologiske og Instagram-værdige.
Så lad os en gang for alle få testet, hvilken budgetvenlig fastelavnsbolle der er bedst.
Test af billige fastelavnsboller
Fastelavnsbollerne bliver vurderet på:
Bollen: Hvordan er afbagningen? Er bollen tør eller saftig?
Cremen: Hvordan smager den, hvordan er konsistensen, og er der nok af den?
Glasuren: Dækker den et stort nok areal af bollens overflade? (Man vil jo ikke kun have glasur i én bid).
Fastelavnsbollerne bliver vurderet på en skala fra 1-6, hvor 6 er bedst.
Føtex, 10 kr.
3 stjerner.
Føtex kunne desværre ikke levere en gammeldags fastelavnsbolle med creme på grund af leveranceproblemer, så vi måtte give os i kaste med hindbærudgaven, som den tilpas mængde lyserøde glasur så fint afslører.
Det er testens mest bastante bolle, og den du mindst vil have kastet i hovedet, hvis der skulle opstå fastelavnsbolle-kamp.
Bollen er dog fint afbagt og er bestemt ikke testens tørreste. Vi får bidt os igennem bollen, og en lyserød creme titter frem.
Der er en fin mængde hindbærcreme i bollen, men den giver os vingummifornemmelser – og ikke på den gode måde. Den kunstige smag trækker ned i karakter.
Alt i alt en fin fastelavnsbolle til dig, der ikke bliver skræmt væk af lidt syntetisk hindbær.
Lidl, 5 kr.
1 stjerne.
Testens billigste fastelavnsbolle skuffer (desværre) på flere parametre.
Det ville ellers være fedt, hvis man både kunne få fede sneakers og en tilforladelig fastelavnsbolle for en flad 5'er i samme butik, men ak.
Man fristes til at spørge, om de har fået nye rør i Lidl's bageri? For bollens afbagning leder tankerne hen på 80'ernes solarie-kulør – det er for meget.
Det første, der møder en, er en prik(!) glasur på toppen af bollen. Bollen er bagt alt for meget, så den ligger ikke overraskende i den meget tørre ende. Og så smager selve bollen heller ikke af så meget.
Det samme gælder for den lille mængde creme, der også er flygtet ud af bunden af fastelavnsbollen.
Vi ærgrer os over, at den allerbilligste fastelavnsbolle ikke lever op til de gængse standarder.
7-Eleven, 19 kr.
4 stjerner.
7-Elevens fastelavnsbolle er højdespringeren rent prismæssigt, men kan den noget, når det kommer til smag og afbagning? Svaret er ja.
Hindbærdrysset på toppen får os til at udbryde: "Ej, hvor fint!". Mængden af glasuren derimod – not so much.
Som den eneste fastelavnsbolle i testen består den af en form for wienerdej, og det gør den bestemt ikke dårligere.
Bollen er lidt bleg til vores smag, så et par sekunder mere i ovnen ville gøre underværker.
Smørlagene i dejen gør selvfølgelig, at bollen er saftig, og den perfekt afstemte mængde creme i midten gør, at man ikke rækker ud efter vandglasset lige foreløbig.
Creme og creme. Det er rent faktisk en form for hindbærcoulis/syltetøj inde i bollen. Det smager som helt almindelig hindbærsyltetøj – hverken dårligt eller helt fantastisk.
7-Elevens bud på en fastelavnsbolle er til dig, der ikke er bange for at kaste dig ud i en gammeldags fastelavnsbolle med et twist. Den skuffer bestemt ikke.
TESTVINDER: Kvickly/SuperBrugsen, 13 kr.
5 stjerner.
Testens ultimative vinder skal findes i Kvickly (og i udvalgte SuperBrugsen-forretninger).
Simpelthen fordi den klarer sig bedst i alle discipliner: Bollen, cremen og glasuren.
I første omgang skal der gives point for, at kakaoglasuren er smurt ud på bollen, så man kan få den med i de fleste bidder. En klassisk kakaoglasur, som vi kender den. Ikke noget fantastisk over den.
Bollen må siges at være perfekt afbagt. Vi kan nyde synet af en smuk, mørkebrun bolle, der stadig er saftig at tygge i.
Den spiller smukt sammen med cremen, der smager, som den skal. Vi ville blot ønske, at der var mere af den.
Vi bemærker, at der er små brune prikker i cremen. Er det nødder?
Det er i hvert fald ikke noget, der kan smages i cremen, så spørgsmålet er, om denne "hemmelige" ingrediens kunne undværes.
Budget-fastelavnsbollen over dem alle er fundet. Vi skal en tur i Kvickly efter mere.
Når vi lige har slået mave.