Brød og bagværk
14. februar 2014Hummus med fladbrød
På ganske få minutter kan du lave din egen hummus af kikærter fra dåse – så har du en nem og lækker forret. Få opskriften her
Af: Mai Knauer
Foto: Columbus Leth
Hummus med fladbrød til 4 personer (10 min)
INGREDIENSER
1 dåse kikærter2 store spsk. tahinsaft af 1 citron½ dl olivenolie1 knsp. cayennepeber1 knsp. spidskommen1-2 fed hvidløgsalt og friskværnet peber TIL SERVERINGfladbrød (eller pitabrød)
Opskrift - sådan laver du hummus med fladbrød
Skyl kikærterne i en sigte. Blend alle ingredienserne til hummussen i en foodprocessor, og smag til. Anret hummussen i et lille fad eller i en dyb tallerken; dryp med lidt ekstra olivenolie, og drys evt. med cayennepeber. Servér med lunet brød til. Til hovedret og dessert anbefaler vi
HOVEDRET: Marokkanske lammekoteletter med krydret couscous - få opskriften her