Nyt studie: Det her almindelige morgenritual er godt for din sundhed

I dine tarme lever milliarder af bakterier, svampe, virusser og andre mikroorganismer, der i fællesskab arbejder på at holde dig og din krop i balance. Nu peger et nyt studie på, at det kan styrke sundheden i det system, når du drikker kaffe. Det skriver Illustreret Videnskab.

Studiet er foretaget på Washington University i USA og bygger på en analyse af afførings- og blodprøver fra 22.800 amerikanske og britiske personer, samt selvrapporteret data fra 54.200 personer fra hele verden. Forskerne sammenlignede tarmmikrobiomet hos folk, der drikker kaffe, og folk, der ikke gør.

Det kan være svært at finde mønstre i tarmmikrobiomet, da det er meget komplekst og bliver påvirket af alt det, vi spiser og drikker. Kaffe adskiller sig fra andre ting, vi spiser på et kemisk niveau, hvilket gør det nemmere at spore.

Fordi vi drikker kaffe i hele verden, kan forskerne med større sikkerhed sige, at det er kaffen, der er udslagsgivende og ikke nogen andre kulturelt afhængige faktorer.

En af de vigtigste ting, som studiet viser, er, at kaffedrikkere havde op til otte gange så store mængder af bakterien Lawsonibacter asaccharolyticus som ikke-kaffedrikkere. Et tal, der også viste sig at blive højere, jo flere kopper kaffe man drikker.

Lawsonibacter asaccharolyticus nedbryder proteiner i stedet for sukker, hvilket forhindrer, at der dannes gas og sænker risikoen for inflammation. Bakterien hjælper altså med at holde balancen i tarmens mikrosamfund og mindsker oppustethed.

Ud af de 115 bakterier, der viste sig at være forbundet med at drikke kaffe, blev top 10 vigtigste også positivt påvirket af koffeinfri kaffe.

– Det er nu klart, at kaffe kan være godt for din sundhed, så hvis du nyder en kop, behøver du bestemt ikke at betragte det som en skyldig fornøjelse. Hvis du nyder kaffe, men koffeinen får dig til at føle dig angstfuld eller nervøs, er koffeinfri kaffe sandsynligvis lige så godt for dig, siger forskerne i en pressemeddelelse.