Mad
12. januar 2011Sunde konfekt-kugler
Skønne, sunde konfekt-kugler med nødder, tørret frugt og kakao.
Af: af Louisa Lorang og Birgitte Nymann
![Konfekt-kuglerne ser lækre ud, når de er rullet i kakaopulver](https://imgix.femina.dk/media/cab55a888a2342a0ad7bc64a5f81e3b9.jpg?auto=format,compress&fit=min&fp-x=0.3&fp-y=0.27&ar=414:548)
Konfekt-kugler
DET SKAL DU BRUGE:
(ca. 30 stk.)
100 g tørrede figner
200 g dadler uden sten
50 g cashewnødder
2 tsk. kakao
50 g kokosmel
ENDVIDERE:
1-2 dl kakao
SÅDAN GØR DU:
Fjern stilkene på fignerne, og kom figner, dadler, cashewnødder, kakao og kokosmel i en foodprocessor. Blend, til massen er fin og samlet. Tril ca. 30 konfektkugler, og sæt dem på et stykke bagepapir. Hæld kakao i en skål, og kom ca. 10 kugler ad gangen i kakaoen. Fisk dem op med en hulske, og slå overskydende kakao af. Sæt dem i køleskabet i mindst 1 time.
Servér konfektkuglerne kolde.
TIP:
Mums! Brug dem til gæster, eller spis en enkelt eller to, når du ikke kan lade være. Kuglerne kan holde sig i en uge i køleskab.
Prøv også: Sund jule-konfekt: Nøddeguf