Mad
Mad
Æblecrumble med havregryn og kokos
16. september 2014Af: Mai Knauer
Foto: Columbus Leth
Smuldredejen kan bruges til mange slags frugt, f.eks. blommer, pærer eller bær. Her får du opskriften med æble, havregryn og kokos
SMULDREDEJ
- 125 g smør
- 150 g hvedemel
- 25 g kokosmel
- 25 g havregryn
- 2 spsk. sukker
- 1 tærteform (24 cm i diameter)
- lidt smør til formen
FYLD
- 4-5 æbler
- 4 spsk. sukker
- 2 spsk. kanel
- 100 g hasselnødder eller mandler
Opskrift - sådan laver du æblecrumble med havregryn og kokos
- Smuldredej: Skær smørret i tern, og kom alle ingredienser til smuldredejen i en foodprocessor eller blender. Blend det hurtigt sammen til en lidt grov smuldredej. Alternativt kan du lægge alle ingredienserne i en skål og smuldre smørret med fingrene.
- Fyld: Skyl og halvér æblerne, og fjern kernehuset. Skær æblerne i grove stykker. Vend dem i sukker og kanel. Læg æblerne i en smurt tærteform.
- Hak hasselnødder eller mandler groft, og drys dem over æblerne.
- Fordel smuldredejen ovenpå. Bag kagen i ovnen i 20-25 minutter ved 225°, til den er sprød og gylden, og æblerne er møre.
Prøv også: Pæretærte med marcipan og chokolade
