Chokoladekage med jordbær og hvid choko-creme

Opskrift - sådan laver du chokoladekage med jordbær og hvid choko-creme

1. Varm ovnen op til 175°. 2. Pisk smør og sukker til en ensartet masse. Bland bagepulver, mel og kakao sammen og sigt det i smørmassen. 3. Hak chokoladen og smelt den over et vandbad. Hæld chokoladen i dejen, tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt mellem hvert. 4. Smør formen med smør. Fordel dejen i formen og bag kagen i 35-40 min. Tag kagen ud af formen og lad den køle helt af. 5. Hak imens chokoladen, kog fløden op og hæld den over chokoladen lidt ad gangen, så chokoladen smelter. Rør det til en ensartet masse og stil den i fryseren i 1 time. Tag den ud og pisk den op med en elpisker. 6. Nip og skær jordbærrene i halve. Fordel chokoladecremen på kagen, pynt med jordbær og drys med flormelis. PRØV OGSÅ: Fragilité med kaffecreme