Engelsk sandwichspread
Mad

Engelsk sandwichspread

29. juni 2021
Af: Beagle Iuel-Brockdorff
Foto: Bjørn Jakobsen
Kan bruges til skinke eller kyllingesandwich.
2 personer
Tid i alt 15 min

Det skal du bruge

  • ½ peberfrugt
  • ¼ løg
  • 1 lille fed hvidløg
  • 1 spsk eddike
  • 1 tsk sukker
  • 1 lille tsk grov dijonsennep
  • 1 stor spsk god mayonnaise

Opskrift - sådan laver du Engelsk sandwichspread

  1. Kom peberfrugt, løg og hvidløg i en blender og hak det groft.
  2. Hæld det i en gryde sammen med eddike og sukker og kog op.
  3. Hæld blandingen i en sigte til afkøling.
  4. Rør med sennep og mayonnaise og smag til med salt og peber.
  5. Smør spreadet på rugbrød, sandwichbrød eller flutes.

TIP: Lav gerne en større portion og gem i køleskabet i op til 5 dage.

Prøv også denne opskrift på pumpernickel-sandwich

Læs mere om:

tilbehør

Læs også