Mad
Mad
Engelsk sandwichspread
29. juni 2021Af: Beagle Iuel-Brockdorff
Foto: Bjørn Jakobsen
Kan bruges til skinke eller kyllingesandwich.
2 personer
Tid i alt 15 min
Det skal du bruge
- ½ peberfrugt
- ¼ løg
- 1 lille fed hvidløg
- 1 spsk eddike
- 1 tsk sukker
- 1 lille tsk grov dijonsennep
- 1 stor spsk god mayonnaise
Opskrift - sådan laver du Engelsk sandwichspread
- Kom peberfrugt, løg og hvidløg i en blender og hak det groft.
- Hæld det i en gryde sammen med eddike og sukker og kog op.
- Hæld blandingen i en sigte til afkøling.
- Rør med sennep og mayonnaise og smag til med salt og peber.
- Smør spreadet på rugbrød, sandwichbrød eller flutes.
TIP: Lav gerne en større portion og gem i køleskabet i op til 5 dage.
Prøv også denne opskrift på pumpernickel-sandwich
Læs mere om:
Læs også
Bliv medlem af femina+
Du skal være medlem for at gemme denne artikel. Medlemskabet giver ubegrænset adgang til alt indhold.