
1. VANILJECRUMBLE: Tænd ovnen på 180°. Skær smør i små tern, og smuldr det sammen med vaniljekorn, havregryn, sukker og honning i en skål. Fordel blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag den i ovnen i ca. 15 minutter, til den er gylden og sprød. Lad det køle af på bagepladen. 2. Skru ovnen op til 250°. Rør honning og cognac sammen i en skål. Skyl fignerne, og stil dem i et ovnfast fad. Skær et dybt kryds i hver figen, og hæld honning-cognac-blandingen over. Bag fignerne i ovnen i 20 minutter. 3. MASCARPONECREME: Rør mascarpone sammen med cognac og honning. 4. Servér de bagte figner med mascarponecreme og vaniljecrumble. Pynt evt. med skovsyre.
Du skal være medlem for at gemme denne artikel. Medlemskabet giver ubegrænset adgang til alt indhold.