Mad

Ingefærshot med gurkemeje og havtorn

Name: Ingefærshot med gurkemeje og havtorn
Total time: 45 min
Yield: 1 personer
Ingredients: 175 g frisk ingefær; 50 g gurkemejerod; 2 usprøjtede citroner; 100 g havtorn (kan sagtens være frosne); 1 appelsin; 5 dl vand; 50 g rørsukker

1. januar 2020

Af: Timm Vladimir

Foto: Columbus Leth.

Ingefærshots er noget der kan mærkes, når der skal vitaminer indebords. Lav ingefærshot med gurkemeje og havtorn som brænder godt igennem. Få opskriften her

1 personer

Tid i alt 45 min

DET SKAL DU BRUGE

175 g frisk ingefær
50 g gurkemejerod
2 usprøjtede citroner
100 g havtorn (kan sagtens være frosne)
1 appelsin
5 dl vand
50 g rørsukker

Sådan laver du ingefærshot med gurkemeje og havtorn

Skræl ingefær og gurkemeje, og skær det i mindre stykker.
Hæld ingefær, gurkemeje, havtorn samt skal og saft af citron og appelsin i en gryde.
Hæld vandet over, kog det op, og lad det simre i 20 minutter under låg.
Tilsæt sukkeret, og lad det simre videre i endnu 10 minutter.
Lad det køle helt af, sigt væsken, og hæld den på flaske. Opbevar den køligt i op til 2 uger.

TIP: Gurkemeje smitter noget så gevaldigt af, så brug handsker og et skærebræt, der kan tåle det, når du arbejder med det.