Mad
Mad
Lynstegt oksekød med grønne bønner
21. marts 2022Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Ugens mandagsopskrift er lynstegt oksekød med grønne bønner. Få opskriften her
2 personer
DET SKAL DU BRUGE
- 1 dl sojasauce
- 2 dl vand
- 1 spsk. sukker
- 1 spsk. revet ingefær
- 1 spsk. majsstivelse
ENDVIDERE
- 300 g mørt oksekød i strimler
- lidt olie til stegning
- 200 g grønne bønner med nippede ender
- 2 fed hvidløg i tynde skiver
- 1 rødløg i både
TILBEHØR:
- kogte ris eller nudler
Rør soja, vand, sukker, ingefær og majsstivelse sammen til dressing.
Steg kødet i lidt olie i en super varm wok, til det er brunet. Tag det op. Steg bønnerne i 2-3 minutter. Tilsæt hvidløg og løg, og steg det i yderligere 1 minut. Tilsæt kødet sammen med dressingen, og lad det hele varme igennem i ½-1 minut.
Servér straks wokretten med ris eller nudler.
