Mad

Mango-bellini-cocktail

Name: Mango-bellini-cocktail
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 meget moden mango; sukker efter smag; friskpresset limesaft efter smag; ½ flaske tør mousserende vin

26. februar 2019

Af: Timm Vladimir

Foto: Columbus Leth

Sød, syrlig og parfumeret − det er smagen af mango. Tilsæt tør mousserende vin, så får du bobler og varme i kinderne. Her får du opskriften på en skøn mango-bellini-cocktail

4 personer

Tid i alt 5 min

DET SKAL DU BRUGE

1 meget moden mango
sukker efter smag
friskpresset limesaft efter smag
½ flaske tør mousserende vin

Mango-bellini-cocktail

Skræl mangoen, skær frugtkødet i grove tern, og blend dem til en glat puré i en blender.
Smag til med sukker og limesaft.
Fordel mangopuréen i bunden af 4 champagneglas, og top med mousserende vin.