Mad

Muffins med pære og sprød crumble

Name: Muffins med pære og sprød crumble
Prep time: 25 min
Cook time: 16 min
Total time: 41 h
Ingredients: 90 g smør; 3 æg; 120 g sukker; 120 g hvedemel; 1 tsk. bagepulver; 1 tsk. vaniljesukker; 2 pærer; 12 muffinforme; 50 g smør; 50 g sukker; 40 g hvedemel; 35 g havregryn; 5 tsk. stødt kanel

11. marts 2020

Af: Timm Vladimir

Foto: Columbus Leth

Gør dig selv den tjeneste at bage disse darlings, der knaser så skønt og har fyld af friske pærer.

16 min

DET SKAL DU BRUGE

90 g smør
3 æg
120 g sukker
120 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
2 pærer
12 muffinforme

Crumbledej:

50 g smør
50 g sukker
40 g hvedemel
35 g havregryn
5 tsk. stødt kanel

Opskrift - sådan laver du muffins med pære og sprød crumble - 12 stk.

1. Smelt smørret, og lad det køle let.2. Pisk æg og sukker luftigt. Tilsæt smørret.3. Sigt mel, bagepulver og vaniljesukker i blandingen, og rør det sammen.4. Fyld dejen i muffinforme. '5. Skyl pærerne, skær dem i tern, og fordel dem oven på dejen. Crumbledej:Tænd ovnen på 180°. Arbejd smør, sukker, mel, havregryn og kanel sammen til en crumbledej. Smuldr crumbledejen over kagerne, og bag dem i ovnen i 14-16 minutter. PRØV OGSÅ: Muffins med kæmpeskildpadder