Mad
Mad
Mumiepølser med blodigt dyp til Halloween
31. oktober 2015(Opdateret 31.10.15)Af: Kristina Marckmann
Lav uhyggelige mumiepølser med blodigt dyp sammen med børnene til Halloween. Eller prøv en af vores andre uhyggelige opskrifter - f.eks. klamme æblesmil eller edderkoppekager!
Det skal du bruge
- 500 g snackpeber
- 1 spsk. solsikkeolie
- 25 g solsikkekerner
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk. rapsolie
- ½ usprøjtet lime
- Salt og peber
- 1 rulle butterdej
- 680 g pølsehornspølser uden skind (fx Coop)
- Æg til pensling
Fremgangsmåde
- Vend peberfrugterne i olien og bag dem ved 225° i 30 min., vend dem evt.
- Kom de varme pebre i en frysepose, luk til og lad dem ligge i 10 min.
- Gnid den yderste skal af peberfrugterne, halvér dem og fjern kerner og stilk.
- Blend peberfrugterne med solsikkekerner, hvidløg, olie, limeskal og -saft og smag til med salt og peber.
- Flæk pølserne til 2 cm fra toppen og skær butterdejen i tynde strimler.
- Vikl strimlerne om pølserne og sæt dem sammen to og to med et træspid, så den ene pølse danner hoved og arme og den anden krop og ben.
- Læg mumiemændene på en plade med bagepapir, pensl med æggehvide og bag dem ved 200° i 12 min.
Tip: Du kan også lave en helt simpel version af mumiepølserne, hvor du vikler kogt spaghetti rundt om pølserne og dypper dem i ketchup i stedet!
Læs mere om:
