
Mad
Tænd ovnen på 180°.
Blend 125 g af valnødderne i en foodprocessor til en mellemgrov rasp.
Pisk æggene med sukker, til de er hvide og luftige. Sigt mel og bagepulver i, og vend valnødderaspen i.
Hæld dejen i en smurt springform, og bag den i ovnen i ca. 35 minutter. Lad den køle helt af, og del den i 3 bunde.
2. Moccacreme:Rør kaffepulveret ud i fløden. Pisk blandingen til skum, og rør cremefraiche i. Smag til med flormelis.
3. Servering:Skyl og tør brombær.
Skyl blommerne, og skær dem i små både.
Fyld moccacreme, brombær og blommer mellem bundene, og gem de fineste stykker til toppen.
Pynt med valnødder, og servér.
Du skal være medlem for at gemme denne artikel. Medlemskabet giver ubegrænset adgang til alt indhold.