Mad
Mad
Nougat-nødde-brud
11. april 2022Af: Camilla Zarah Lawes
Foto: Columbus Leth
Nougat-nødde-brud er så nemt at lave og smager så dejligt til en kop kaffe eller chai latte.
DET SKAL DU BRUGE
- 200 g nougat
- 100 g mørk chokolade 70 %
- 100 g hele hasselnødder
- 50 g tørrede tranebær
Sådan laver du nougat-nødde-brud:
-
Bræk nougat og chokolade i grove stykker, og smelt dem sammen i et vandbad. Der må endelig ikke komme vand eller damp i.
-
Rist hasselnøddekernerne ved 200° i 10 minutter. Tag dem ud, og læg dem i et rent viskestykke. Gnid nøddekernerne mod hinanden, så skallerne falder af. Vend nødder og tranebær i nougatblandingen.
-
Beklæd en firkantet form med husholdningsfilm eller bagepapir, og kom nougatmassen i formen.
-
Stil den i køleskabet i 3 timer eller natten over, så massen stivner.
-
Skær nougatbruddet i aflange bjælker.
Prøv også: Cornflakestoppe med chokolade
Vil du have flere nødde-lækkerier til konfektfadet, så prøv opskriften på hjemmelavede brændte mandler.
