
Mad
Kom eddike, sukker, peberkorn og nelliker i en lille gryde og varm op, indtil sukkeret er smeltet. Køl eddikeblandingen helt af i køleskabet.
Skær gulerødder, rødbeder og glaskål i tynde skiver – du gør det nemmest på et mandolinjern, men en skarp køkkenkniv og lidt tålmodighed kan også klare opgaven. Pluk blomkålen i mundrette buketter.
Kom grøntsagerne i et sylteglas og stik chili ned i kanten – det skal være pakket tæt sammen. Hæld syltevæsken over, så den når 1-2 cm op over grøntsagerne.
LÆS OGSÅ: Opskrift på syltede ribs
Luk glasset og sæt det på køl. Efter to uger er grøntsagerne klar til at blive spist.
Du skal være medlem for at gemme denne artikel. Medlemskabet giver ubegrænset adgang til alt indhold.