Mad
Mad
Torsk en Papilottes
8. april 2022Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Ugens tirsdagsopskrift er torsk en Papilottes. Få opskriften her
2 personer
DET SKAL DU BRUGE
- 300 g torsk uden skind og ben
- 2 stilke bladselleri i tynde skiver
- 200 g små tomater
- 100 g babyspinat
- 2 fed hvidløg i tynde skiver
- 4 mindre stykker bagepapir
- 1 god klat smør
- salt og peber
- ½ dl hvidvin
- 2 stykker kødsnor
TILBEHØR
- groft brød
Del fisken i to, og fordel fisk, bladselleri, tomater, babyspinat og hvidløg på to stykker dobbelt bagepapir. Top med smør, og krydr med salt og peber, og form papiret som små poser om fisk og grøntsager. Hæld lidt hvidvin i hver pose, og luk med kødsnor. Bag fiskene i ovnen ved 185° I 8-12 minutter.
Servér straks de små poser med groft brød.
Læs mere om:
