Trifli med mascarponecreme og jordbærcoulis

Sådan laver du trifli med mascarponecreme og jordbærcoulis

1. Jordbærcoulis: Rens jordbærrene, og skær dem i tern. Blend halvdelen af jordbærrene sammen med mynteblade og sukker i en blender.
2. Bland de blendede jordbær med resten af jordbærstykkerne.
3. Mascarponecreme: Pisk mascarpone og vaniljekorn sammen i en skål med en elpisker. Pisk fløde og flormelis i, så du får en jævn creme.
4. Servering: Læg et lag jordbærcoulis i bunden af 4 portionsglas.
5. Bræk 8 ladyfingers i mindre stykker, og fordel dem i glassene. Dryp med vino santo.
6. Læg et lag mascarponecreme ovenpå.
7. Læg endnu et lag jordbærcoulis i glassene og dernæst de sidste ladyfingers og et lag mascarponecreme. Afslut med et lag jordbærcoulis.
8. Sæt glassene på køl, indtil de skal serveres.
9. Pynt: Pynt med mynte.

Velbekomme!