Mad

Bananbrød med Bounty

Name: Bananbrød med Bounty
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 125 g smør; 3 æg; 100 g brun farin; 3 modne bananer; 2 stk. Bounty (med 2 Bounty-barer i hver); 225 g hvedemel; 2 tsk. bagepulver; korn af 1 vaniljestang; 2 spsk. rørsukker; 50 g kokosflager; 1 1-liters rugbrødsform; lidt smør til formen

2. juli 2018

Af: Camilla Zarah Lawes

Foto: Martin Tanggaard

Modne bananer og Bounty i dejen giver en saftig og lækker kage så alle i familien vil elske. Her får du opskriften på bananbrød med Bounty

40 min10 personer

Tid i alt 55 min

DET SKAL DU BRUGE

125 g smør
3 æg
100 g brun farin
3 modne bananer
2 stk. Bounty (med 2 Bounty-barer i hver)
225 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
korn af 1 vaniljestang
2 spsk. rørsukker
50 g kokosflager
1 1-liters rugbrødsform
lidt smør til formen

Opskrift - sådan laver du bananbrød med Bounty

Tænd ovnen på 180°. Smelt smørret. Pisk æg og farin godt sammen med en elpisker, og rør smørret i. Mos bananerne, og rør dem i dejen. Skær Bounty-barerne i mindre stykker, og vend dem i. Bland mel, bagepulver og vaniljekorn i en skål; hæld det i æggemassen, lidt ad gangen, og rør til en ensartet masse. Smør formen, hæld dejen i den, og drys med rørsukker på toppen. Bag kagen i ovnen i 30 minutter. Tag den ud, drys med kokosflager, og bag den i yderligere ca. 10 minutter. Lad den afkøle i formen.