Nougattrøfler

Opskrift - sådan laver du nougattrøfler (ca. 30 stk.)

1. Hak nougat og chokolade og kom det i en skål. Varm fløden op til lige under kogepunktet. Skru ned og lad det simre i 3 min. under omrøring. Tilsæt vaniljesukker i fløden. Hæld fløden over chokolade/nougatstykkerne og lad det smelte under let omrøring. Lad flødemassen få stuetemperatur og vend smørret i blandingen og rør rundt, så det bliver til en lind masse. Hæld massen i en form og sæt den på køl i et par timer eller natten over. 2. Smelt overtrækschokoladen. Form trøffelmassen til små konfektstykker og vend dem i chokoladen. Sæt dem på bagepapir og lad dem tørre. 3. Dyp en pensel i guldstøv og pensl trøffelkuglerne med et strejf af guldstøv. Opbevares på køl. PRØV OGSÅ: Rocky roads med kiks, skumfiduser og nødder