Mad
Mad
Hakkebøffer i svøb med rosmarinkartofler
4. april 2022Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Ugens torsdagsopskrift er hakkebøffer i svøb med rosmarinkartofler. Få opskriften her
2 personer
DET SKAL DU BRUGE
- 500 g kartofler
- olivenolie
- 3 fed hvidløg i tynde skiver
- 1 spsk. hakket rosmarin
- salt
Bøf
- 400 g hakket oksekød
- 4-6 skiver bacon
- salt og peber
Tilbehør
- 100 g blandet salat
- olivenolie
- god eddike
Opskrift - Sådan gør du:
1. Skrub kartoflerne, og skær dem i mundrette stykker. Rist dem i olivenolie på en varm pande. Lad dem stege møre og gyldne. Kom hvidløg på, og steg, til hvidløget er let gyldent. Tilsæt til sidst rosmarin, og smag til med salt.
2. Form imens 2 bøffer. Vikl bacon rundt om dem, og hold baconen fast med en tandstikker. Steg bøfferne i olie på en varm pande.
3. Servér bøfferne med ristede kartofler og salat vendt med olivenolie og eddike.
Få indkøbslisten til hele ugens madplan her
MADPLAN FOR RESTEN AF UGEN
Mandag: Citron og rosmarinkylling - Få opskriften her
Tirsdag: Bbq-kylling med kaffe og slaw - Få opskriften her
Onsdag: Grillede pitabrød med makrelcreme - Få opskriften her
