Kyllingesalat med avocado og jordbær

Sådan laver du kyllingesalat med avocado og jordbær

1. Kværn salt og peber over kyllingebrystfileterne, og steg dem på en (grill)pande, indtil de er gennemstegte.
2. Skyl og tør babyspinaten, og fordel den på et salatfad.
3. Skær jordbær og avocado i skiver, og fordel dem over salaten.
4. Skær rødløget i tynde ringe, og fordel dem ligeledes over salaten sammen med mozzarellakuglerne.
5. Tag kyllingen af panden, og hæld grofthakkede pekannødder på samme pande.
6. Rist dem, indtil de begynder at dufte, og tilsæt ahornsirup.
7. Vend rundt, indtil siruppen fordamper, og fordel nødderne over salaten.
8. Skær kyllingen i skiver, og anret over salaten.
9. Honning-senneps-dressing: Rør ingredienserne til dressingen sammen, og dryp den over salaten.
10. Servér med groft brød.

Velbekomme!

Prøv også: Farverig jordbærsalat.

Inspiration til andre lækre opskrifter