Wrap med æggesalat og bacon

Sådan laver du wrap med æggesalat og bacon

1. Først lavet du æggesalat: Kog æggene hårdkogte i ca. 8-10 minutter. Skyl dem i koldt vand; lad dem køle lidt af, og pil og hak dem.
2. Rør skyr, mayonnaise, dijonsennep, karry, karse og porre sammen. Smag til med salt, og vend æg i til en æggesalat.
3. Steg baconen på en tør pande. Tilsæt en smule olie, hvis det er nødvendigt.
4. Fyld æggesalat, sprød bacon, friske porrer, karse og æble i lune tortillaer; luk sammen, og servér dins wraps med æggesalat og bacon straks.

TIP: Du kan også fylde æggesalat og alt det andet imellem skiver af rugbrød, hvis det skal være lidt grovere.

Prøv også en klassisk kyllingesalat med et lækkert tvist!