Crumble med bær og hasselnødder

Sådan laver du crumble med bær og hasselnødder

1. Tænd ovnen på 175°, og beklæd tærteformen med bagepapir.
2. Blend 100 g havregryn til helt fint mel i en foodprocessor.
3. Tilsæt 100 g hasselnødder, og blend, indtil de også bliver til helt fint mel.
4. Tilsæt de resterende 100 g hasselnødder, og blend kort, så de hakkes groft.
5. Hæld blandingen over i en skål, og tilsæt de resterende 50 g havregryn, rørsukker, vaniljepulver og bagepulver.
6. Tilsæt smørret i små tern, og smuldr det ud i blandingen.
7. Slå ægget ud i skålen, og rør det i dejen med en gaffel.
8. Tryk 2/3 af dejen sammen i bunden af fadet, og gem sidste 1/3.
9. Skyl bærrene, og fordel dem over bunden.
10. Smuldr den sidste 1/3 af dejen over bærrene, og tryk det hele let sammen.
11. Bag crumblekagen i ovnen i ca. 40 minutter, og servér med cremefraiche eller flødeskum.

Inspiration til andre crumbles