https://imgix.femina.dk/media/4b8abcae13d1440bbad1a78fdf54f729.jpg

Mad

Kartoffel og krebsecocktail

Name: Kartoffel og krebsecocktail
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g nye kartofler; Salt, peber; 1 rødløg; 1-2 spsk citronolie; Dild, kørvel, purløg; 200 g krebsehaler; Brød

1. marts 2022

Af: Julie Hey

Foto: Bjørn Jakobsen

Her er opskriften på en frisk og let cocktail med krebs og kartoffel

Tid i alt 20 min

Kartoffel og krebsecocktail

500 g nye kartofler
Salt, peber
1 rødløg
1-2 spsk citronolie
Dild, kørvel, purløg
200 g krebsehaler
Brød

Fremgangsmåde til kartoffel og krebsecocktail
Skrub eller rens kartoflerne og kog dem i 10-12 min. i letsaltet vand.

Pil løget og hak det fint.

Køl kartoflerne af og skær dem i terninger.

Vend kartoflerne med olie, hakkede krydderurter, rødløg, krebsehaler, salt og peber.

Servér evt. i flotte glas med godt brød.